食堂托管中的常见问题及养i胃的方法介绍
优质蛋白质助提免1疫力：谷类食物是人体能量的主要来源，为我们提供了丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B族等营养素。米、面、杂粮、杂豆又是我们主食的主体，一日三餐应保证每餐有主食。不喜欢吃面食的南方学生，可以从口味好、营养高的饺子、包子、面条等花样主食开始接受北方面食，米、面搭配食用，单位食堂托管，做到食物多样化。
食堂托管运作流程及管理优势
食堂人员卫生管理
1、所有食堂工作人员必须持有效健康证上岗。
2、食堂工作人员上班时间，宿州食堂托管，必须穿统一服装，保持着装整洁、干净、不留长发、指甲、勤洗头、洗澡、勤换衣服。
3、凡供餐和制作食品人员，专业食堂托管，工作前必须用消毒水洗手，用清水冲干净方可操作。
4、供餐人员必须穿工衣戴口罩，接触食品必须戴一次性手套。东莞膳食管理
5、严禁在厨房内、仓库内抽烟，严禁随地吐痰、严禁在厨房内洗涤私人物品。
食堂托管管理制度
食物中1毒或其他食源性疾1患突发事件的报告制度
1.协助卫生医1疗机构救治1病1人，工厂食堂托管，并通知家长。
2.保留造成食物中1毒或者可能导致食物中1毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
3.配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
4.落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在1小范围。
5.必要时报告公1安、工商等部门。
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